Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2013 Июль 13 » Шалфей (Мармак, мармарак) — Salvia l
11:37 Шалфей (Мармак, мармарак) — Salvia l | |
 Шалфей лекарственный — многолетний полукустарник высотой 50 — 70 см из семейства губоцветных — Labiatae Juss. В диком виде произрастает в Средиземноморье, на Балканах, в Малой Азии и Сирии. Культивируется в Европе, США, Канаде, Индии. В нашей стране культивируется в качестве ароматического и лекарственного сырья (Крым, Молдавия, Кавказ, Украина). Стебли ветвистые, внизу деревянистые, четырехгранные. Листья супротивные, продолговатые или продолговато-яйцевидные, черешковые, морщинистые, с сильно выступающими жилками. Поверхность листа равномерно мелкоячеистая. Цветки синефиолетовые, ароматные, на коротких цветоножках, собраны по 6 — 10 в ложные мутовки, образующие колосовидное соцветие. Цветет в мае — июне. Плод дробный, состоит из 4-х плодиков темно-бурого или черного цвета, созревает в июле — августе. Шалфей мускатный — многолетнее пушисто-мохнатое растение высотой 20 — 140 см. Нижние листья длинночерешковые, крупные, яйцевидные или продолговато-яйцевидные, по краям зубчатые. Соцветие длиной 18 — 45 см, метельчатое, цветочные мутовки расставленные, 2 — 10 - цветковые, расположенные в пазухах крупных пленчатых фиолетовых прицветников. Венчик розового цвета. Цветет в июне —июле. Плоды — орешки, бурые, сетчатые, созревают в июле-августе. В диком виде встречается в Средней Азии, на юге Европейской части России, в Крыму, на Кавказе, в Средиземноморье, Малой Азии, Иране, Афганистане. Произрастает на сухих склонах, в садах, лугах, сорных местах, среди кустарников и вдоль дорог. Химический состав. В листьях шалфея аптечного содержатся 0,5 — 2,5 % эфирного масла, 5 — 8 % дубильных веществ (катехинов8 %), 18 мг % витаминов А, С, РР, фитонциды, алкалоиды, флавоноиды, горечи, смолы и др. Шалфейное эфирное масло состоит из цинеола (15 %), туйона (30— 50 %), борнеола (8 — 14 %),- камфоры, пинена, сальвена и других терпеновых соединений. В соцветиях мускатного шалфея содержится 0,53 % эфирного масла, состоящего из линалоола, оцимена, цедрена, мирцена и др. Цветки содержат склареол. Плоды содержат более 30 % быстровысыхающего жирного масла. Хозяйственное значение. Свежие и сухие листья шалфея аптечного применяются в качестве приправы к салатам, овощам и рыбным блюдам. В Таджикистане соцветие шалфея мускатного применяется как чай или добавляется к чаю. Шалфейное эфирное масло и соцветия растения применяются в производстве винных изделий, особенно бальзамов, для отдушки пищевых продуктов (сыры, чай, колбасы, консервы и др.), добавляются к зубным порошкам. Наряду с лавандовым шалфейное эфирное масло широко применяется в парфюмерии и косметике. Из шалфейного эфирного масла выделяют склареол и амбролит, которые выполняют роль фиксаторов, заменяя импортные дорогостоящие мускус и амбру. После добавления склареола и амбролита духи хорошо закрепляются и долго сохраняют свой аромат. Шалфейное эфирное масло широко применяется в фарфоровом и керамическом производстве, а также в производстве высококачественной олифы. В народной медицине чай и другие водные извлечения из цветов и листьев шалфея применяются для лечения заболеваний дыхательных путей (острые и хронические бронхиты), мочевыделительных путей (пиелиты, циститы), печени и желчного пузыря, для лечения острого и хронического гастрита и энтероколита. Местно в виде полоскания — при стоматитах, зубных болях, ангине, ларингите, при молочнице у детей, для лечения кожных ран и ожогов. Водные извлечения (чай или настой) из свежих и сушеных в тени цветов и листьев шалфея мускатного применяются при сердцебиении, неврозе сердца, неврастении. Измельченные жаренные орешки применяются при лечении дизентерии и в качестве противопоносного средства. В современной медицине используются листья шалфея, которые обладают вяжущим, противовоспалительным, противомикробным, отхаркивающим, желчегонным, мочегонным действиями. Наряду с этим шалфей повышает секрецию пищеварительных желез, усиливает перистальтику кишечника, уменьшает потоотделение, у кормящих грудью матерей уменьшает секрецию молока. Настой из листьев шалфея широко применяется для полоскания горла при ангине, стоматитах, парадонтозе, для промывания гноящихся ран, язв, ожогов и при обморожениях. Шалфей эффективен при понижении секреторной функции желудка, гастрите, колите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, используется для лечения воспалительных заболеваний мочеполовых систем. Способность шалфея уменьшать потоотделение можно использовать при некоторых формах лихорадки, гипертиреозе, в климактерическом периоде, при туберкулезе. В Болгарии и Польше шалфей лекарственный широко применяется как противовоспалительное, дезинфицирующее, мягчительное, вяжущее, противопотное средство, во Франции и ГДР — при заболеваниях нервной системы, в Австрии — при заболеваниях желудка и кишечника. Листья шалфея входят в состав грудных чаев (№ 3, 7) и других сборов. Способ применения: лист шалфея измельчают и 1 столовую ложку (10 г) заливают стаканом кипятка, настаивают 15 —20 мин., охлаждают, процеживают и употребляют в виде полоскания или по 1 — 2 столовых ложки 2 — 3 раза в день внутрь в качестве ветрогонного и противовоспалительного средств при хроническом колите. Установлено, что шалфейное эфирное масло обладает сильным противомикробным действием, поэтому оно используется для ингаляции при ангинах, острых и хронических заболеваниях верхних дыхательных путей. В индийской медицине шалфей используется в качестве тонизирующего и ароматического средств, в китайской — как общеукрепляющее средство, а также для лечения ревматизма и гнойничковых заболеваний кожи. Меры предосторожности. Шалфей уменьшает секрецию молока. Поэтому кормящие матери не должны применять в качестве лекарственного средства лекарственные сборы или препараты, в состав которых входит данное растение. | |
|
Другие новости по теме:
| |
| Всего комментариев: 1 | ||
| ||
